Je lichaam als hybride systeem

Je lichaam als hybride systeem

Wat heeft een auto met mijn werk als diëtist te maken? Ik leg vaak uit aan mensen dat ons lichaam, net als tegenwoordig veel auto’s, een hybride systeem is. We hebben een voorkeursbrandstof, koolhydraten. En we hebben een voorraad duurzame energie opgeslagen in...
Samen koken

Samen koken

Hoe help je je kind bij het maken van gezondere keuzes? Als ouder wil je het beste voor je kind, ook op het gebied van voeding. Maar het kan lastig zijn om ze te helpen de juiste keuzes te maken. Zeker met al die verleidelijke, ongezonde snacks die op elke straathoek...
Tonijnpannenkoek

Tonijnpannenkoek

Ingrediënten voor 2 personen: 1 blikje (160 gram) tonijn op olijfolie, 1 kleine ui, 2 tomaten, 1 bol mozzarella, 2 eieren, 2 eetlepels amandelmeel (of bloem), peper, zout. Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de tonijn uitlekken. Pel de ui. Snijd de ui,...
Granola

Granola

Recept voor Granola (300 gram) Deze granola kun je voor meerdere dagen of weken maken en je kunt er van alles aan toevoegen. De basis staat hieronder vermeld. Kokosrasp, chiazaad of hennepzaad kun je hier ook nog heel goed aan toevoegen. En eventueel ook nog wat...
Keerdiabetes2om

Keerdiabetes2om

Sinds 2018 werk ik, naast mijn praktijk als diëtist bij VoedingsAdviesGroep Utrecht, ook voor het keerdiabetes2om programma van Voeding Leeft. Ik vertel hier graag wat meer over. Wat is diabetes 2? Je zou kunnen zeggen dat diabetes 2 een ontregeling van het systeem...