Recept voor Granola (300 gram)

Deze granola kun je voor meerdere dagen of weken maken en je kunt er van alles aan toevoegen. De basis staat hieronder vermeld. Kokosrasp, chiazaad of hennepzaad kun je hier ook nog heel goed aan toevoegen. En eventueel ook nog wat gedroogd fruit.

Ingrediënten 75 g walnoten, 75 g pecannoten, 75 g amandelen, 75 g gemengde pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad, 1 el honing, 1 el kokosolie of andere plantaardige olie.

Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160 ⁰C. Meng de noten, pitten en zaden met de honing. Smelt het kokosvet in een koekenpan, voeg het notenmengsel toe en roerbak het kort. Schep het mengsel op een bakplaat en zet nog 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.